Château Cos d'Estournel 2015

Weinbeschreibung und Verkostungstipps für den Château Cos d’Estournel Rotwein 2015

Verkostung

Der Rotwein öffnet sich mit zarten Gewürznoten und vereint aromatische Komplexität, Fülle und Eleganz.

Ein vollmundiger und reichhaltiger Rotwein aus Saint-Estèphe

Das Weingut

Im Norden des Médoc, auf dem Hügel von Saint-Estèphe, erhebt sich das Château Cos d’Estournel majestätisch. Wie ein echter Maharadscha-Palast fesseln das Schloss und seine Pagoden den Blick. Im Jahr 1791 erbte Louis-Gaspard d’Estournel Hektar von Weinbergen und ließ das Weingut errichten. Nachdem er die Welt bereist hatte, führte seine Vorliebe für Exotik und den Orient zur einzigartigen Architektur des Château Cos d’Estournel im Médoc. 2000 wurde Château Cos d’Estournel aus Saint-Estèphe von Michel Reybier erworben und gilt weiterhin als einer der größten Weine der Welt, die sich durch ihren einzigartigen Stil auszeichnen.

Der Weinberg

Als Referenz unter den großen Saint-Estèphes profitiert das Château Cos d’Estournel von einer außergewöhnlichen geographischen Lage. Der Weinberg befindet sich am Rande eines Plateaus, in unmittelbarer Nähe der Gironde-Mündung, wo er von einem maritimen Klima profitiert und gleichzeitig vor Unwettern geschützt ist. Die Reben sind auf zwei Hügeln und einem zentralen Plateau angepflanzt und profitieren von einer idealen Ausrichtung und guter Belüftung.

Der Wein

Der Cos d'Estournel 2015 stammt nur von 39% der in diesem Jahr von dem Weingut produzierten Gesamternte. Es handelt sich also um eine strenge Auswahl von Losen aus den besten Terroirs, bestehend aus Reben mit einem hohen Durchschnittsalter: 55 Jahre. 

Assemblage

Cabernet Sauvignon (75%)
Merlot (23,5%)
Cabernet Franc (1,5%)