Château Cos d'Estournel 2021

Die Frische und Präzision eines großen Weins aus Saint-Estèphe

Der Besitz

Im Norden des Médoc, auf dem Hügel von Saint-Estèphe gelegen, erscheint majestätisch das Château Cos d'Estournel. Wie ein echter Maharadscha-Palast erstaunen und faszinieren das Schloss und seine Pagoden den Betrachter. 1791 erbte Louis-Gaspard d'Estournel hektarweise Weinberge und ließ das Château errichten. Als Abenteurer und Weltreisender, verhalf seine Vorliebe für Exotik und den Orient dem Château Cos d'Estournel zu dieser im Médoc so einzigartigen Architektur. Seit 2000 ist das Château Cos d'Estournel im Besitz von Michel Reybier und glänzt weiterhin in der Appellation Saint-Estèphe. Es reiht sich in die Riege der größten Weine der Welt ein und zeichnet sich durch seinen einzigartigen Stil aus, in dem der Blick für das Schöne und die Exzellenz ein ständiges Bestreben ist.

Der Weinberg

Das Château Cos d'Estournel ist die Referenz unter den großen Saint-Estèphe-Weinen und genießt eine außergewöhnliche geografische Lage. Die Weinberge befinden sich am Rande des Plateaus, in unmittelbarer Nähe der Gironde-Mündung. So profitiert der Weinberg von einem maritimen Klima und ist gleichzeitig vor Unwettern geschützt. Die Weinberge sind an zwei Hängen und einem zentralen Plateau angelegt, sodass sie von einer idealen Ausrichtung und einer guten Belüftung profitieren.

Der Wein

Der Château Cos d'Estournel 2021 stammt aus alten Rebstöcken, die im Durchschnitt 55 Jahre alt sind.

Assemblage

Cabernet Sauvignon (64%),

Merlot (30%),

Cabernet Franc (4%),

Petit Verdot (2%)

Weinbeschreibung und Empfehlungen für die Verkostung des Château Cos d'Estournel 2021

Nase

In der Nase vereinen sich zarte Noten von schwarzem Tee und schwarzem Pfeffer mit intensiven Fruchtaromen (rote Früchte, Brombeeren, schwarze Feigen).

Gaumen

Der Gaumen ist von großer Präzision und harmonisiert einen cremigen Touch mit einer schönen Lebendigkeit. Der kraftvolle Gaumen besticht durch seine subtile Mineralität, seine Eleganz und seinen Nachhall.