Saumur

Saumur ist eine Ansammlung von 7 Appellationen (Rot, Rosé, Weiss, Brut, Saumur-Champigny, Puy-Notre-Dame, Coteaux de Saumur), verteilt auf 3800 Hektar Rebfläche. Die Rebstöcke von Saumur stehen großteils auf weißer Erde aus Tuff und profitieren von vielen verschiedenen Böden mit diversen Mikroklimata, beeinflusst vom kontinentalen Klima und der atlantischen Wärme. Die Rotweine der Appellation sind sehr finessenreich und tiefgründig mit reichen Fruchtaroma und geschmeidiger Textur. Die Weißweine aus Saumur entwickeln sich sehr frisch und trotzdem unglaublich weich. Schaumweine aus Saumur sind brilliant und geradlinig mit extremen Charme.