Louis Latour : Clos Vougeot Grand cru 2014

Weinbeschreibung und Verkostungstipps für den Clos Vougeot Grand Cru 2014 von Louis Latour

Verkostung

Robe
Herrliches granatrotes Kleid.

Nase
In der Nase entfalten sich florale Noten, Myrte und Unterholz.

Gaumen
Am Gaumen vollmundig und reich, zeigt er feine Tannine, getragen von köstlichen Aromen von schwarzer Johannisbeere, Gewürzen und Rauch.

Ein reichhaltiger und feiner Burgunder Rotwein aus Clos Vougeot

Weingut

Das größte Weingut des Burgund, das Domaine Louis Latour, blickt auf eine über 200-jährige Weinbaugeschichte zurück. Die 50 Hektar Rebfläche des Domaine Louis Latour erstrecken sich über die schönsten Parzellen der Premier und Grand Crus von der Côte de Beaune bis zur Côte de Nuits und bringen eine Auswahl an Weinen aus 130 Appellationen hervor, die jeweils authentisch und raffiniert den Charakter ihres Ursprungs-Terroirs widerspiegeln.

Das Domaine Louis Latour engagiert sich seit 1996 aktiv für einen bewussten und umweltfreundlichen Weinbau.

Weinberg

Bereits im 12. Jahrhundert war Clos Vougeot, das ehemalige Eigentum der Zisterziensermönche von Cîteaux, dem Weinbau gewidmet. Heute stellen die Weine aus Clos Vougeot die größte Grand Cru-Appellation des Burgund dar, mit 52 Hektar Rebfläche und 80 verschiedenen Besitzern.

Vinifikation und Ausbau

100% malolaktische Gärung im offenen Gärtank. Anschließend reift der Wein 10 bis 12 Monate in neuen französischen Eichenfässern.

Rebsorte

100 % Pinot Noir