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Syrah (Shiraz)

À l’origine des plus grands Côte-Rôtie, Crozes-Hermitage et Hermitage, la Syrah incarne l’âme des crus de la Vallée du Rhône septentrionale. Cultivé dans le sud de la France depuis les Romains, le cépage noir a alimenté les débats quant à ses origines. La Perse a longtemps été considérée comme son berceau de naissance. D’après de récentes analyses, il semblerait que le cépage noir soit né en Savoie et en Ardèche.

Cépage à faible rendement, la Syrah porte cette empreinte qui en fait une variété à la signature aromatique affirmée. Au regard, la Syrah se remarque par sa robe dense à la couleur pourpre. Vin rouge par excellence, la Syrah se décline aussi en version rosée, dans des vins fruités et gourmands. Fille du sud, elle se distingue par sa puissance aromatique, ses notes typiques de poivre noir, de réglisse et de menthol. Selon les appellations, la complexité de la palette aromatique présentera des arômes de fruits rouges et noirs rappelant la framboise, la groseille ou la mûre, des senteurs florales exhalant la fraîcheur de la violette. Cépage propice à l’élaboration de grands vins de garde, la Syrah se pare de notes complexes en s’épanouissant dans la force des années, développant des senteurs de musc, de cuir et de truffe.

Au palais, la Syrah marque par sa puissance et sa charpente dans des vins présentant souvent un degré d’alcool supérieur à 14°. La bouche offre une matière ample et charnue sans pour autant perdre en finesse grâce à des tanins soyeux et au grain parfaitement dessiné.

Si la Syrah demeure un cépage rare nécessitant des conditions idoines pour révéler toute sa personnalité, elle est désormais cultivée dans le monde entier et représente une surface de production de plus de 190 000 ha. De l’Argentine au Chili, en passant par la Californie et l’Afrique du Sud, la Syrah est présente partout sur le globe et se distingue notamment en Australie. Connue sous le nom de « Shiraz », elle donne naissance à des vins puissants et corsés, à la bouche pleine et gourmande empreinte de fraîcheur aux saveurs de cèdre et d’eucalyptus.

Parker
91 / 100
E. Guigal : Côtes du Rhône 2015
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89-91 / 100
E. Guigal : Crozes-Hermitage 2016
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Château Barbeiranne : Marie 2014
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Die leichten Preise
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Château Barbeiranne : Marie 2018
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Parker
94 / 100
Domaine Courbis : La Sabarotte 2011
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Parker
99 / 100
Penfolds : Grange 2010
 T.T.C.1 Flasche in der Kassette (75cl) |
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91 / 100
E. Guigal : Crozes-Hermitage 2015
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Parker
88 / 100
E. Guigal : Saint-Joseph 2014
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Parker
92 / 100
E. Guigal : Saint-Joseph 2015
 T.T.C.Ein Karton mit 12 Flaschen (75cl) |
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Parker
97-99 / 100
E. Guigal : La Mouline 2015
 T.T.C.Eine Kiste mit 3 Flaschen (75cl) |
Exklusive weine
Parker
93 / 100
Penfolds : Bin 28 Kalimna Shiraz 2015
 T.T.C.Ein Karton mit 6 Flaschen (75cl) |
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Parker
95 / 100
Le Macchiole : Scrio 2015
 T.T.C.Eine Kiste mit 6 Flaschen (75cl) |
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98 / 100
L'Aventure : Estate Cuvée 2014
 T.T.C.Eine Kiste mit 6 Flaschen (75cl) |
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Penfolds : Bin 128 Coonawarra Shiraz 2013
 T.T.C.Ein Karton mit 6 Flaschen (75cl) |
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Parker
95-97 / 100
E. Guigal : Château d'Ampuis 2015
 T.T.C.Eine Kiste mit 12 Flaschen (75cl) |
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Parker
99+ / 100
Delas : Les Bessards 2015
 T.T.C.Eine Kiste mit 6 Flaschen (75cl) |
Exklusive weine
Two Hands : Lily's Garden 2015
 T.T.C.Ein Karton mit 6 Flaschen (75cl) |
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Parker
99 / 100
Penfolds : Grange 2012
 T.T.C.1 Flasche in der Kassette (75cl) |
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Parker
92-94 / 100
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Parker
95 / 100
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Parker
92 / 100
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M. Chapoutier : La Mordorée 2018
 T.T.C.Eine Kiste mit 6 Flaschen (75cl) |
AUSLIEFERUNG FRUHJAHR 2021
Parker
94 / 100
M. Chapoutier : La Mordorée 2013
 T.T.C.Eine Kiste mit 6 Flaschen (75cl) |
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Parker
94 / 100
M. Chapoutier : La Mordorée 2011
 T.T.C.Eine Kiste mit 6 Flaschen (75cl) |
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Parker
89 / 100
M. Chapoutier : La Mordorée 2008
 T.T.C.Eine Kiste mit 6 Flaschen (75cl) |
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Parker
90-93 / 100
M. Chapoutier : La Mordorée 2007
 T.T.C.Eine Kiste mit 6 Flaschen (75cl) |
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Parker
94 / 100
M. Chapoutier : La Mordorée 2006
 T.T.C.Eine Kiste mit 6 Flaschen (75cl) |
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Parker
90 / 100
M. Chapoutier : La Mordorée 2004
 T.T.C.Eine Kiste mit 6 Flaschen (75cl) |
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Parker
89-92 / 100
M. Chapoutier : La Mordorée 2001
 T.T.C.Eine Kiste mit 6 Flaschen (75cl) |
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Parker
95 / 100
M. Chapoutier : La Mordorée 1999
 T.T.C.Eine Kiste mit 6 Flaschen (75cl) |
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Parker
94 / 100
M. Chapoutier : La Mordorée 1998
 T.T.C.Eine Kiste mit 6 Flaschen (75cl) |
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M. Chapoutier : Neve 2018
 T.T.C.Eine Kiste mit 6 Flaschen (75cl) |
AUSLIEFERUNG FRUHJAHR 2021
Parker
95-97 / 100
M. Chapoutier : Neve 2017
 T.T.C.Eine Kiste mit 6 Flaschen (75cl) |
AUSLIEFERUNG FRUHJAHR 2020
M. Chapoutier : Les Varonniers 2018
 T.T.C.Eine Kiste mit 6 Flaschen (75cl) |
AUSLIEFERUNG FRUHJAHR 2021
Parker
92-95 / 100
M. Chapoutier : Les Varonniers 2017
 T.T.C.Eine Kiste mit 6 Flaschen (75cl) |
AUSLIEFERUNG FRUHJAHR 2020
Parker
94 / 100
M. Chapoutier : Les Varonniers 2016
 T.T.C.Eine Kiste mit 6 Flaschen (75cl) |
Lieferbarer Wein
Parker
93 / 100
M. Chapoutier : Les Varonniers 2013
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Lieferbarer Wein
Parker
89 / 100
M. Chapoutier : Les Varonniers 2008
 T.T.C.Eine Kiste mit 6 Flaschen (75cl) |
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Parker
88 / 100
M. Chapoutier : Les Varonniers 1999
 T.T.C.Eine Kiste mit 6 Flaschen (75cl) |
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M. Chapoutier : L'Ermite 2018
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