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Demeter Biodynamische Weine
Seltene Kraft und Reinheit, Ausbau in Amphoren, ein außergewöhnlicher Pauillac
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Als Pionier der Biodynamie besticht dieser Grand Cru Classé durch seine mineralische Finesse
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Ein großer Pauillac mit samtiger Textur, der dunkle Früchte und mineralische Reinheit vereint.
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Granitische Parzelle Les Bessards, samtiger Syrah mit Aromen von Heidelbeere und schwarzen Oliven.
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Ein ausdrucksstarker, samtiger Tavel mit Grapefruitnoten – geschaffen für die Gastronomie.
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Ein Pauillac vom Kalkstein mit leuchtendem Cassis, seidigen Tanninen und lebendiger Frische.
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Reine Syrah vom Granit: intensives dunkles Fruchtaroma, rauchige Mineralität und samtige Tannine.
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Dieser Margaux mit 97 % Cabernet Sauvignon vereint Cassis, Veilchen und Mineralität.
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Atypischer Pauillac mit seidigen Tanninen, der reine dunkle Früchte und mineralische Frische vereint
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Syrah vom Granit mit würzigen schwarzen Früchten, samtiger Textur und lebendiger Frische.
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In Amphoren gereift, entfaltet dieser lebendige Margaux mit 92 % Cabernet Sauvignon Aromen von schwarzer Johannisbeere und Veilchen.
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Mikroparzelle auf Granit, tiefe schwarze Früchte, feine Tannine und außergewöhnliches Lagerpotenzial.
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Subskriptionsweine – lieferbar Frühjahr 2028
Marsanne aus drei Terroirs, seidige Textur, Noten von Quitte und Honig, langer Abgang.
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Ein lebendiger, kreidiger Chardonnay, der mineralische Spannung mit Brioche-Noten vereint.
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Ausbau in Foudres und Amphoren für ein frisches, florales und saftiges Profil mit feinen Tanninen.
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Ein hundertjähriger Grenache von seltener Eleganz, der Kraft und Finesse vereint.
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Subskriptionsweine – lieferbar Frühjahr 2028
Reiner Grenache – blumig und fruchtig, runder und frischer Gaumen, eleganter Abgang.
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Ein Weißwein aus La Clape, im Barrique ausgebaut, mit ausgeprägter Mineralität und salzigem Abgang.
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Mythische Parzelle auf Granit, hundertjährige Syrah, mineralische Spannung und zwanzigjähriges Lagerpotenzial.
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Reben von 70 Jahren auf seltenen Kieselsteinen, salzige Mineralität und gesicherte Lagerfähigkeit von 25 Jahren.
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Hundertjährige Reben auf Granit, rasante Kraft und anhaltende mineralische Frische.
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Reicher, mineralischer Weißwein aus dem Mittelmeerraum, warme Brioche-Noten und anhaltende, seidige Textur.
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Alte Reben der Murets, opulente Textur und lebendige Mineralität, bewertet mit 100/100.
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Reiner Grenache von neunzigjährigen Reben, mit einem vollen, seidigen Gaumen und Noten von roten Früchten.
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Schwarze Früchte, Garrigue und jodige Frische: ein samtiger Rotwein aus La Clape mit Blick aufs Meer.
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Subskriptionsweine – lieferbar Frühjahr 2028
Schwarze Johannisbeere, Veilchen und Graphit prägen diese Syrah aus alten Reben, die auf Lagerung ausgelegt ist.
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Ein weltprämierter Rotwein aus La Clape – geschmeidig, salzig und von der Garrigue geprägt.
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Syrah-dominanter Wein mit schwarzen Früchten, Garrigue und rauchigem Mokka – ein tiefgründiger Rotwein aus La Clape.
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Drei legendäre Terroirs für eine mineralische und elegante Syrah aus Hermitage.
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Granitischer Gipfel der Hermitage, hundertjährige Reben, Tannine von seltener Feinheit.
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Aus vulkanischen Böden geboren, vereint dieses seltene Rouge du Larzac Garrigue und seidene Tannine.
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