Château d'Yquem 2017

Noten extrem reiner, purer Botrytis, von herrlicher Öligkeit, Fülle und Rasse; monumentaler Wein, verbindet Masse mit Klasse. Muss unbedingt weiter reifen.

Sehr schmeichelhaft und geschmeidig im Mundgefühl, mit Aromen von Kokosnuss, cremiger Papaya, gerösteter Haselnuss sowie erwärmter Pfirsich- und Mandarinencreme, die harmonisch dahingleiten, eingerahmt von warmen Brioche- und Tortenkrustennoten im Abgang. Bemerkenswert reich, dabei ausgewogen und klar. Sémillon und Sauvignon Blanc. Am besten zwischen 2025 und 2045. 4.166 Kisten produziert.

Noch sehr jugendlich mit hellgoldener Farbe und grünlichen Reflexen im Glas. Intensiv aromatisch mit Noten von Tropenfrüchten, Ananas, gerösteter Aprikose, Honig und Limettenschale. Am Gaumen vollmundig und reich, mit ausgeprägten Botrytis-Noten. Trotz seiner Üppigkeit und Fülle bewahrt dieser Yquem viel Säure, die den Gaumen erfrischt und die konzentrierte Frucht ausbalanciert. Sandrine Garbay bemerkte, dass 2019 sie an 2017 erinnerte, wobei 2019 etwas opulenter wirke. Serviert mit einem Gericht aus geröstetem Kohlfisch und geräucherten Miesmuscheln war dies eine wunderbare Kombination, die die Süße und Reinheit von Yquem zeigte. Restzucker: 148 g/L.

Zweifellos einer der größten Jahrgänge von d’Yquem aller Zeiten – dieses Juwel haut einen schon beim ersten Schnuppern um. Geröstete Aprikosen, überreife Ananas, Vanille, Mango, Marzipan und Crème Caramel, alles mit Honig überzogen, lenken die volle Aufmerksamkeit auf den Wein. Und wenn das noch nicht reicht, zeigt sich am Gaumen Gewicht, Volumen, Intensität und Fülle in Schichten von honigtränkten Tropenfrüchten, Vanille und Aprikose. Was alles zusammenbringt, ist die messerscharfe Säure, die dem Wein den nötigen Auftrieb verleiht. Wie alle großen Weine kann man ihn jung genießen, doch mit Geduld – oder wenn Sie ihn Ihren jungen Kindern vermachen möchten – wird er in 20 oder mehr Jahren deutlich besser sein.

Goldfarben, mit einem betörenden Duft nach Obstgartenfrüchten und Zitrusfrüchten — Pomelo, Grapefruit und Mandarine. Getrocknete Aprikosen und Orangenmarmelade sind ein Zeichen für intensiven Botrytis. RL

Konzentriertes, samtenes, komplexes, cremiges Bouquet, Mandarinen, Zitrus, Kreide, Minze, gekochte Birnen. Konzentrierter, fein opulenter, fruchtiger, vielschichtiger Gaumen mit opulenter Süsse, dichter, cremiger Struktur, vielfältiger, kräftiger Aromatik, sehr langer, üppiger, kräftiger Abgang. 19/20 2028 - 2060

Welche Dichte, welche Kraft und wie viele Facetten im Bouquet von Yquem. Es gibt viel Frische und Vielfalt mit Noten von Erdnüssen, Bitterorange und Grapefruit. Ich bemerke außerdem Anklänge von Popcorn und Karamell. Mit Luft, nach etwa 15 Minuten, enthüllt die Nase florale Noten mit Kamille, gefolgt von Düften von Pfirsich und Rhabarber. Sanfter, cremiger, rassiger Auftakt von außergewöhnlicher Präzision. Am Gaumen ist der Wein dicht, rassig, cremig, schmeichelnd und lebhaft! So viel Balance und Intensität. Alles ist wohldosiert und dennoch bezaubernd, mitreißend und überzeugend. Hier erhält die Vorstellung von Charme, gezügelt durch Temperament, ihre volle Bedeutung – dank einer außergewöhnlichen Fähigkeit, Extravaganz zu mäßigen und sich mit Gelassenheit, Noblesse und Selbstgewissheit zu positionieren. Eine Art Prinz, der genau weiß, dass er König sein wird, und der bereits Respekt und Stille einfordert, denn ein solches Wunder lädt dazu ein, innezuhalten, zu schweigen und die Magie von Yquem wirken zu lassen. Das ist ein großer Yquem, gewiss zeitlos, der sich selbstverständlich das Recht vorbehält, noch nicht alle seine Geheimnisse zu offenbaren. Und das zu Recht; in einer Zeit, in der man sofort eine Fülle an Informationen erhält, erinnert er wohltuend daran, dass die Zeit unverrückbar ist und dass Geduld vielleicht der Anfang der Weisheit ist! Man kann ihn dennoch bei Freigabe genießen, denn ein großer Wein ist von Anfang an groß. Und für lange Zeit.

Logo auf dem Korken: PK Helle, blassgelbe Farbe. Sehr aromatische Nase, fein, fruchtig, subtil und nobel. Birniger Grundton. Sanft am Auftakt, dann sehr fein seidig in der Mitte des Gaumens, leuchtend; der Wein hebt sich zwischen Mitte und Finale und endet lang, komplex und nobel, mit einem strahlenden Geschmack. Unausspuckbar. Die kandierte Note ist in einer äußerst distinguierten Ausprägung vorhanden. Sehr große, beeindruckende Länge.